Per chi vuole iniziare a coltivare zafferano Italiano deve avere delle buone conoscenze sull’agricoltura, coltivazione ed essiccazione della pregiata spezia.
Presso la nostra Azienda Agricola si tengono dei corsi, anche individuali, su come avviare uno zafferaneto di qualsiasi dimensione. Per maggiori informazioni non esitate a contattarci.
Come scegliere le dimensioni dei bulbi:
I crochi vengono classificati in base alle loro misure, un fattore molto importante prima di procedere all’ordine è la dimensione; più grandi saranno i bulbi madre, più figli produrranno, quindi più ricca sarà la produzione di fiori e di conseguenza la spezia sarà più abbondante. Il nostro consiglio è se, avete pazienza per affrontare dei costi più contenuti una buona soluzione è quella di ordinare dei crochi di taglia piccola che al primo anno non avranno un abbondante fioritura ma, avranno l’anno successivo un’ ottima resa. Se si vuole avere un buon rapporto tra prezzo e produttività vi consigliamo di ordinare crochi di media grandezza, i quali andranno in fioritura già al primo anno, anche se daranno il meglio l’anno successivo. L’acquisto di bulbi grandi ovviamente ha dei costi più elevati ma, un’abbondante fioritura se, le vostre condizioni pedo-climatiche lo consentiranno.
