Lo Zafferano va raccontato

Conoscenza e Formazione

Parola d’ordine “FORMAZIONE”: Siamo felici di comunicarvi che sono aperte le iscrizioni ai tanto attesi corsi di formazione: Dalla collaborazione tra l’Associazione Zafferano Marchigiano APS e Confcommercio Marche Centrali nasce una grande opportunità nazionale per conoscere da vicino e apprendere tutti i segreti e le tecniche dello zafferano, l’oro rosso Italiano.
Sarà un ottimo e completo percorso di formazione utile a conoscere lo zafferano e i suoi molteplici impieghi partendo dalla coltivazione e dalla sua trasformazione.

Il corso si pone l’obiettivo di trasferire strumenti utili per tutti, così da poter avviare uno zafferaneto comprendendo i passi da compiere e le normative da rispettare, senza trascurare gli aspetti economici da valutare per verificare la fattibilità dell’impresa.

Sono previsti inoltre vari incontri per il completo approfondimento sull’uso dello zafferano in cucina rivolti ad operatori del settore Ho.Re.Ca. appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente.

A chi si rivolge – a tutti coloro che intendono avviare un’attività di produzione, trasformazione e commercializzazione di zafferano, o vogliono approfondire le nozioni su questa straordinaria spezia, è rivolto anche agli amanti e agli appassionati in genere.

Sede – Le lezioni si terranno presso la sede Confcommercio Marche Centrali - Via Sandro Totti 12 Ancona - Marche

E’ prevista anche la possibilità di seguire le lezioni in streaming

Visita il sito dedicato per scoprire tutte le informazioni e iscriverti subito, il primo appuntamento sarà Venerdì 22 Aprile alle ore 09:30, il successo è dietro l’angolo!

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