- Burro di grasso di dorso di suino gourmet spalmabile allo zafferano puro
- Cremosa dal gusto unico
- Anche sui formaggi
- X primi e secondi piatti
- Condimento per pizza
- Condimento per panini e hamburger
- Spalmala sulla bruschetta
- Sui fritti
- Senza conservanti – Senza coloranti
- Prodotto artigianale
- Realizzata con zafferano prodotto in Italia – Regione Marche
- Alta qualità Italiana
IL NOBILE GRASSO PER TANTI USI
Il Burro del Piceno allo Zafferano Marchigiano è un prodotto regionale d’eccellenza, realizzato con solo grasso di dorso di suino e puri stimmi di zafferano, viene macinato finemente con l’aggiunta del sale marino per ottenere un prodotto di alta qualità.
Un’ottima crema salata spalmabile che può essere usata sul pane, crostini, o al posto dell’olio nel soffritto per la preparazione di sughi, salse e ricette in umido; ideale anche nella laccatura di pesce e carni.
Sulle dolci colline Picene, vicine al confine fra Marche e Abruzzo, nasce la Fattoria Giarramì e l’azienda agricola Zafferano Piceno, piccole realtà a conduzione famigliare, espressione sincera di un’antica tradizione.
La selezione dei prodotti Giarramì è il risultato di una filiera corta, realizzata con carni pregiate di animali allevati allo stato semibrado nella tenuta familiare. I punti di forza dell’allevamento sono basati su una filiera di altissima qualità, controllata, certificata e naturale. Gli animali crescono all’aria aperta nelle lussureggianti colline marchigiane, avendo sempre a disposizione sorgenti d’acqua purissima, terra fertile e mangimi sani.
Questo è il cuore della Fattoria Giarramì nata con l’obiettivo di realizzare un allevamento etico che rispetti gli standard più elevati del benessere animale. Le fasi di allevamento avvengono nell’area di produzione e l’alimentazione al pascolo è basata esclusivamente su prodotti naturali, rigorosamente privi di OGM.
Zafferano Piceno è inimitabile, un prodotto naturale e ricco di tantissimi benefici per il nostro benessere quotidiano. Lo zafferano nella sua natura ha poteri antiossidanti, è un ottimo digestivo, un antidepressivo che combatte anche i radicali liberi.
I princìpi attivi (crocetina, crocina e picrocrocina) donano alla spezia il suo impareggiabile colore, queste sostanze appartengono alla famiglia dei carotenoidi, sono diffusi in altri alimenti vegetali ma in nessuno con una concentrazione così elevata come nello zafferano.
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